ヴィタメールのベルギービアゼリー
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チョコレートで有名なヴィタメールの期間限定商品。ヒューガルデン・ホワイトを使用しているそうです。

これ、なかなかおいしかった!ビールの味もちゃんと感じるし、ゼリー(甘味)としても爽やかな風味でおいしい。泡もビールの泡っぽくて、びっくり。泡の上にトッピングされているのはオレンジの皮を甘く煮たものかと思います。ヒューガルデンにもオレンジピールが使われているので、よく合ってました。もう一回食べたいです。

アルコールは感じなかったので、お酒が苦手な人でも大丈夫ではないかと。

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# by ni_ko_mi | 2017-06-08 08:14 | ベルギーのビール
ビールスタンド重富
法事で広島に行ってきました。

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天気は良すぎるっていうぐらい良くて、暑くて暑くてとってもビール日和だったのでした。

そんなわけでビア友情報を頼りに、重富さんに行ってみたところ…

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行列!!ただ、並んでるものの、回転はそこそこ速いです。なんせ、立ち飲みでおつまみ無しでビール2杯までなので。それでなぜ行列が出来てるかというと、注ぎ分けをして飲ませてくれるお店なのです。注ぎ方は、表メニューに4種類。さらに裏メニューに4種類。表メニューはお店の入り口そばに貼ってありますし、裏メニューはお店の中に貼ってありますのでじっくり読んでみてください。


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写真は、壱度注ぎと参度注ぎ。味の感じ方が全然違いました。面白い。たぶん大きいのは、炭酸の残し方・抜き方なんじゃないかと思います。壱度の方は炭酸が強くキリッとすっきりしていて、参度は炭酸が弱くて柔らかいけどその分ビールの味が目立ちます。二人で行ったので、この他に弐度注ぎ、重富注ぎも試しました。

ちなみにビールはアサヒ生だそうで、いわゆる王道ピルスナー。


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翌日再訪して、弐度注ぎの昭和と平成(泡の種類)。弐度注ぎがちょうどいいかなーと思ったんだけど、裏メニューの灘コロがこれまたおいしかったです。


で、その後、居酒屋大サーカスというイベントが開催中だったので行ってみたら、

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重富さんが出店してた!


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しかも泡だけとか(ミルコ)、泡にカープ梅酒とか、そういうメニューもありましたよ。びっくり。楽しかった。


法事があったんですけど、故人はビールが好きな人で。ベルギービールじゃなくて、こういう、日本の大手ビールが好きで、仕事も関わりがあったりしてて。今更ながら、ここに一緒に来たかったな、どの注ぎ方をおいしい・好きだと言うだろうか?なんて考えたりもしました。

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# by ni_ko_mi | 2017-05-30 08:29 | 日本のビール
Bar Show 2017
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Bar Show に行ってきました!

ウイスキー好きな友人が毎年行っていて気になっていた Bar Show。ウイスキーがいっぱいあるんだろうなーぐらいしか想像してなかったんですが、行ってみてびっくり。名前のとおり、Bar の Show なんですね。お酒の種類は様々で、カクテルもプロの方がその場で作ってくれものがずらりと。いろいろ少しずつ飲めるのは勉強になるし何より楽しい!


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入場料を払えば後はほぼ無料です。追加料金が必要なものもありますが、飲んだことないものだらけなのでそっちまで手を出さなくても十分楽しかった。写真一番下のはフィンランドのジンで、ムーミンを感じながらいただきました。奥のローズマリー入りのカクテルがおいしかった。


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水も渡されます。水、大事。


そしてこの後、すっぽり記憶が無いんですけども。上書き保存せずにファイルを閉じてしまったみたいに記憶が無いんですけども。写真は残ってました。


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この辺、まったく記憶に無い。当たり前だけど、蒸留酒はやっぱり強いですね。反省。

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# by ni_ko_mi | 2017-05-26 08:11 | ウイスキー
BBR2017と、
ブラッセルズ系列のお店を回って飲む、ブラッセルズ・ビア・ラリーに参加しました(3月)。それでは、行った順に。


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その1、ブラッセルズ大手町。

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ソレイユ・ルヴァンに合わせて各店のシェフが腕をふるってくれたスペシャルフードは「紫蘇と黒豆のブランダード」。その後うっかりランビック祭りに。


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その2、フィルデジュール(内幸町)。

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フードは「ソレイユピタサンド」。ローストチキン、新玉葱、マスタードシード入り。フィルデジュールはサイダー樽があるのが好き。


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その3、ブラッセルズ神田店。

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フードは「ケンのフライドチキン略してKFCレモンコールスロー添え」。やっぱり揚げ物はビールに合っちゃいますよね。グラゼントールン醸造所の紙巻きビールもいただきました。


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その4、カフェ・ヒューガルデン(新宿)。

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「ミル貝と春菊タプナードのタルタル風」。春菊、力強い。そしてやっぱりティルカンを飲む。


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その5、クレプスキュールカフェ仙台(せんだいメディアテーク内)。

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ついに遠征。仙台は行かなくてもラリーは達成できるルールなんですが、一回ぐらい仙台賞をもらってみたくて。フードは「ゴルゴンゾーラとズッキーニのサラダ」でしたが、海鮮丼を食べた後だったのでパス。ソレイユルヴァン2016樽がありました!2017とはレシピが違うので味を再確認。


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その6、ブラッセルズ神楽坂店。

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フードは「豚肩ロースのポルケッタ カシス風味」で、かなり気になってたんですが、運悪く売り切れ。無念。ビールは大瓶4種テイスティングセットがめっちゃお得です。


さて、ラリー達成パーティーも参加して来ました。(4月)

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今回から有料になったんですが、ビールもフードもいっぱい用意されていて、いろいろな遊びもあり、満足満腹な会でした。楽しかったなー。


そして。カフェ・ヒューガルデンは5/3に閉店。ベルギーにあるブリュッセル・ビア・プロジェクトの初の日本店に生まれ変わります。ベルギービールといえばヒューガルデンという時代の終わりを、改めて感じた出来事でした。ヒューガルデンが駄目になったと言いたいわけではなく、選択肢が増え、広がって行ったのだと思うのです。

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# by ni_ko_mi | 2017-05-08 23:06 | ベルギーのビール
ダボス、23周年!
仙台にあるダボス。なんとなく気になっていて、いつか行けたらいいなあと思っていたんですが、仙台に行く機会があり寄ってみたところ素晴らしく楽しくて居心地のいいお店だったのでした。そして23周年。(3月)

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長いですねー。それだけ地元で愛されてるということだと思うのですが、それにしても23周年。23年前、私はまだベルギービールを飲んでなかった…という以前に未成年でしたし(ギリギリ)、その頃は東京でもまだベルギービールのお店は数えられる程度だったのでは。


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ビールも色々とあるんですけど、ここは食べ物も色々と笑っちゃうぐらいおいしいもの揃いです。写真は牡蠣のアヒージョ、それから残った油にパンを浸して焼いてもらったもの。旨味がじゅわーっと浸み出しておいしいわビールが進むわ。他にもアスパラとかいい牛肉とか、いっぱいいただきました。おいしかったー。


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こちらもいただきました。リンデマンス・キュベ・ルネ Lindemans Gueuze Lambic Cuvee Rene 大瓶。すごく酸っぱいというイメージだったんですが、まろやか!こんなにおいしいビールだったの?と驚きました。

世界 入りにくい居酒屋(テレビ番組)のようなお店です。全然入りにくくはないですけど。温かくて楽しくておいしい。また行きたいな。お店の二人にまた会いたいし、いろいろ食べたいし、いっぱい飲みたいし。

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# by ni_ko_mi | 2017-05-08 08:03 | ベルギーのビール
メゾンドケー、5周年
九品仏の Cafe.maison de K. が5周年でした!(2月)

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初めてお邪魔したのは1・2年前だと思うんですが、自分でもびっくりなペースで通ってます。家からわりと遠いんですけど。これで近かったら大変な事になってたんじゃないかと思ったりも。

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5周年ということで、特別グラス&記念ビールがありました。どっちもおいしかったな。私は白の方が好み。


そしてやっぱりベルギービール。
なんとメゾンドケーには、
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マルールのタワーが立っていたり…(タワーが写ってなくてすいません)

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コルセンドンクのタワーが立っていたり!

ボトルももちろん充実しています。


そしてメゾンドケーといえば、とにかくごはんがおいしい!

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キャベツのクミンマリネ、燻製カジキ。下は牡蠣のフリット。何度食べても飽きません。うっかり毎回注文しちゃいそうになる。


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にんじんタラコナムルはたぶん丼一杯でも食べられるおいしさで、ラムのグリルは肉のうまみたっぷり、そしてそしてイベント時に出してくれたカレーがこれまたびっくりするおいしさで!!他にも大好きなメニューがいっぱいあるんですが、止まらなくなるのでこの辺で…。なお写真はここ2ヶ月間からのピックアップでした。


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とにかく大好きなお店でして、きっとこれから一年も通い続けると思います。

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# by ni_ko_mi | 2017-04-18 19:34 | ベルギーのビール
ウルビアマン、一周年
秋葉原にできたウルビアマンが一周年を迎えました。

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もう一周年か〜と感じる一方で、まだ一周年なのかという気も。もっと前からなかったっけ?と思ったり。どちらにしても、デドレ醸造所のビールが樽生で飲めるお店というのは改めてすごいことですね。

一周年のイベントに参加してきました。
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ビールはもちろんのこと、ごはんがおいしくておいしくて!食べ過ぎました。特にカレーパン、見た目も味も最高です。また食べたい。

秋葉原という場所も、千葉・茨城からだけでなく埼玉県民としてもアクセスがいいですし、これからも頑張ってほしいお店です。そのためにはこちらもいっぱい行かなきゃなんですけど。


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これはカレーパンじゃなくて塩釜焼きの飾り。
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# by ni_ko_mi | 2017-04-18 08:26 | ベルギーのビール