前日あきらめたドリフォン[醸造所]へ。今日は電車あり!駅のまわりに何も無くてとりあえず驚いたけど、醸造所がある場所は町中だった。 で、ドリフォンのレストランへ。ファロを飲む。甘味がうまく溶け込んでておいしい。それからクリーク。渋味とほんのりの甘味が赤ワインみたい。 食事はまずスープ、量が多くてびっくり。野菜コンソメという感じで優しい味。気になって頼んでみたドリフォンのチーズは、ヨーグルトとクリームチーズの中間て感じ。個人的にはイマイチ。 それからハンバーグと海老カレーソース。ハンバーグはシンプルな塩味で見たままの味でちゃんとおいしい。海老はバターなクリームにカレーとナンプラー風味で新鮮。フリッツもおいしくてばくばく食べる。 食べてる間に降り出した雨が上がるのを待ちながら、デザートにクリームブリュレ。 ちなみにレストランはやっていたのだけど、ショップの方は金・土のみ。そして土日は電車が停まらないので、バスや車で行くのでなければ、金曜日じゃないとショップに行けません。この日は金曜日じゃなかったけど、金曜日に行ける時間が取れるかどうかまだ分からなかったので、とりあえずレストランだけでもということで行きました。 近くのお城へ。中には入れず外から。ファンタジーな廃墟。池の中心に建っていて、うっとり。 ブリュッセルに戻ってカンティヨン[醸造所]へ。今年もまた猫に会えた。今回はビアウィークエンドが近いせいか本気な客が多い(各国から)。 試飲でグーズとフランボワーズ。どちらも酸味がやわらかくて面白い。 グッズをいろいろ買って、ホテルに戻り、休んでから夕方はアントワープに移動してクリミナトール[店]へ。 樽からキャスティール・キュベ。後味に少し鉄っぽい感じ。甘味で飲めちゃうんだけど、けっこう酔う。 そして懐かしのレッドバッハ。これ好きだったんですよ〜。これで飲みおさめかなあ。甘味も炭酸もほどよく残ってておいしかった。寝かされた感じも軽くあって。本当はフレッシュなうちにジュース的に飲むものだったんだと思うけど、これはこれでおいしかったです。 同行者が飲んだ古いリーフマンスの味は紹興酒でした。あとブラックアルバートの樽。味もアルコールも強いけど、おいしかったです。 ブリュッセルに戻って、寝る。
by ni_ko_mi
| 2010-09-04 16:47
| ベルギーのビール
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by nikomi(marinji) (マリコフ)
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