12月。自分で驚くほど忘年会の予定が無い2012年師走です。なので一人忘年会(反省会)をしたり家でちびちびやったりしてます。
さて。国立のルクリマへ、特製カラスミを買いに。ついでに料理とお酒をいただいて。どれもこれもおいしかったけど、特においしかったのがシャラン鴨のコンフィ。おいしかったな〜。噛むほどに旨味が。カリッと香ばしく焼き付けられた皮がまた最高!ルクリマは魚が良いんだけど、肉もおいしいですねー。添えられた野菜もおいしかった!お酒はソースの味にあわせたものを作ってもらいました。甘めでほんのりしょっぱい感じ。 最後にデザート代わりにいただいたシードルがこれまたおいしくて。夏にぐびぐびじゃなくて、冬向きの味♪ すっかり酔ったけど、カラスミも忘れずに購入して帰りました。 ★メニュー&酒 (酒)ガージェリー・エステラ 川奈沖 金目鯛の刺身サラダ (酒)日本酒・信濃鶴 ぶりの刺身 青森 真鱈の白子のムニエル (酒)シェリー酒 蝦夷バフンウニのグラタン (酒)シェリー酒 瀬戸内 オコゼのポワレ シャラン鴨のコンフィ (酒)カクテル (酒)シードル
by ni_ko_mi
| 2012-12-20 20:30
| おつまみ
|
by nikomi(marinji) (マリコフ)
カテゴリ
検索
タグ
ランビック
フルーツ
ホワイトビール
アビイビール
クリスマス
レッドビール
[店]阿佐ヶ谷海晴亭
トラピスト
ブラウンビール
[店]ルクリマ
[旅]ベルギー2013
ピルスナー
[旅]英・白2012
[旅]ベルギー2010
ゴールデンエール
スタウト
[旅]ベルギー2015
セゾンビール
[旅]ベルギー2009
[店]GAKU
以前の記事
記事ランキング
メモ帳(リンク)
その他のジャンル
ブログジャンル
|
ファン申請 |
||