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パウラーナー・ヘーフェヴァイツェン・ドゥンケル
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PAULANER Hefe-Weizen DUNKEL (5.3%)。久しぶりに TANNE でドイツのビール。麦の香ばしさも感じますが、それよりもこのビールは発酵の香り・・・例えば酒粕のような香りが強いですね。"Hefe"(酵母入り)だからなのかな。

"Weizen" は白ビール(小麦ビール)のことで、"DUNKEL" はダーク、白でダークって矛盾してるわけですが、それはそれ。小麦のふんわりと優しい味に、少し重みと香ばしさが加わっておいしいです。


#もう1日分残っているので、明日も投稿します。→飲みに行ってしまったのでまた明日(火曜日)。すいません。。。
by ni_ko_mi | 2008-03-30 22:54 | ドイツのビール
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