ビールログ:ウイスキー

カテゴリ：ウイスキー

• 山崎蒸留所
  [ 2012-02-19 23:23 ]
• 紅葉狩り（白州→八ヶ岳倶楽部→ほうとう）
  [ 2011-11-25 23:42 ]
• 大阪百貨店
  [ 2011-11-17 21:13 ]
• 白州に寄り道
  [ 2011-07-19 20:58 ]
• 山崎ハイボール
  [ 2011-07-03 16:49 ]
• 築地銀だこハイボール酒場
  [ 2010-10-31 23:37 ]
• SINGLE MALT WHISKY CHOCOLATE
  [ 2010-04-20 22:30 ]
• 白州の蒸溜所へ
  [ 2010-03-30 23:18 ]
• 角ハイボール
  [ 2010-03-24 22:16 ]

山崎蒸留所

去年行った時の写真です。疲れたなーと思う時、これを見て和んでます。
（ちゃんと紹介しようと思いながら半年以上経ってしまいました。。。）



匠の技講座に参加しました。山崎の構成原酒を飲めたのが面白かった。
あと、有料試飲スペースは天国です。

＊瓶が並んだ棚は有料試対象ではなく、ウイスキーライブラリという展示です。うっとりしました。
　　

紅葉狩り（白州→八ヶ岳倶楽部→ほうとう）

秋の八ヶ岳倶楽部を見てみたくて、また行ってきました。


往路はあまり渋滞に遭わずに済み、予想より早く着きそうだったので今回もサントリー白州蒸留所に寄りました。売店と資料展示の見学のみ。車なので。それでも興奮してしまうのです。ただねー、激うまのウイスキーケーキが目当てだったのに、無かった！代わりにウイスキーに合うクッキーやチョコが並んでて、それはそれで買いましたけれども、やはり、やはり、ウイスキーケーキ、プリーズカムバックアゲイン！



敷地内の木々は紅葉中。そして麦の甘い香り。




ここから八ヶ岳倶楽部。テラス席から眺める雑木林はもう秋というより冬っぽい。



フルーツティーをいただきます。知人にも会えたのでホッと一息。



おいしいものいっぱい食べました。パスタ（アラビアータ）が特に好み！そして行きのＳＡでちょこっとつまんだのが響いてデザートまでは食べられず。でもまあフルーツティーがデザート代わりか。



食べた後は雑木林散策。紅葉もありました。綺麗な赤。



落ち葉の多さは冬じゃなく秋っぽいかも。




そして帰路。前日は雨だったんですが、この日は晴れ。



帰りに寄ったＳＡで食べたほうとう。汁がわりとサラッとしてたのが意外だったけどそれはそれでおいしかった。
　

大阪百貨店

有楽町にできた大阪百貨店。有楽町は全国各地のアンテナショップが多いですが、ここもそのひとつで、イートインが充実してるのが特徴。

写真はたこ焼きとひやし飴でお酒を飲んでないんですが、机がサントリー白州の樽なのです。大阪なら山崎の樽の方が…と思ったらすぐ隣に山崎の樽もあった。メニューにはハイボールもあって、待ち合わせの間にちょっと一杯、なんて気軽に使えるかも？

白州に寄り道

八ヶ岳倶楽部の前に、白州蒸留所に寄りました。といっても今回は車で行ったので酒は飲めず…ということで天然水の方の工場見学と売店目当て。



見学後の試飲はやはり天然水。右から、ヴィッテル(硬水)、サントリー天然水・南アルプス(軟水)、で、白州の南アルプス天然水割り。はい。すいません。私だけ飲んじゃいました。ドライバーの者は飲んでおりませんよ。水割りには軟水だなと思いました。

山崎ハイボール

七月のスタートはビール→ハイボール。ガラスのジョッキやグラスで飲む方が好きだけど、これはこれでひんやりして良かった。暑いからねー。で、お店はいわゆる普通の居酒屋なのでハイボールはごくごく飲める薄さだろうと油断してたらこれは濃くてびっくり。おいしいし嬉しいけど、酔う。この後、角ハイボールを頼んだら、そっちはガラスのジョッキでそこそこ薄くてイメージ通り。

職場の飲み会だったんですが、焼酎ボトルと水割りセットを頼んだ人がいて久しぶりに水割り作り係やりました。楽しかった〜。作るの好きです。適当だけど。

築地銀だこハイボール酒場

銀だことハイボールのお店。立ち飲みで、ちょっと寄るのにちょうどよさそうだなぁと思いつつなかなか行けなかったんですが、この前やっと寄りました。たこ焼きとベルギービールなら海晴亭だけど、こちらはハイボール（ビールはプレモル）。感想としては、たこ焼きって酒のつまみにいいな、ということ。当たり前だけど熱々で出てくるのが、立ち飲み屋で安くてすぐ出てくるおつまみとしては秀逸ではないかと。ハーフサイズもあって、一人でもちょこっとつまめる感じもよい。これはいいですねー。たこ焼きも色々種類あり、またたこ焼き以外のタコの料理もあり、会社の近くにあったりしたら毎日何か一皿とハイボール一杯やって帰りたくなってしまうかも。

ハイボールは山崎、角、トリス、と三種類あって、飲み比べてみても面白いかも。トリスは初めて飲みましたが（以前のも飲んだこと無い）、角よりは味が薄い、さっぱりした印象でした。レモンの違いなだけかもしれないけど。


◇築地銀だこ：初の立ち呑みスタイルの新業態 『築地銀だこハイボール酒場』をオープン
　

SINGLE MALT WHISKY CHOCOLATE

サントリーの白州12年と山崎12年を使用したチョコレート。ロッテです。ロイズの生チョコはチョコに混ぜ込まれてましたが（無茶苦茶うまい！）、こちらはボンボン式。チョコの中からとろーっとウイスキー使用のシロップが出てきます。

けっこうはっきり味に違いがあって、面白かった。山崎はいかにも洋酒らしい、甘くてとろっとした風味なのだけど、白州はどことなく爽やかなのです。

白州の蒸溜所へ

白州へ。ガイドツアー最後の回に滑り込み。これがまた楽しかった。

とにかく香りがすごい！
うっとりんこ…



最後にテイスティング。白州の10年と12年。けっこう違いますね。有料試飲もやってきましたが、時間が無くて、少しだけ。白州と山崎と響。それぞれの香りと味の違いが面白かった！

今までウイスキーは苦手だと思っていたので。おいしいじゃん！って分かったのが嬉しかった。

いつか山崎も行きたいな。

角ハイボール

仕事の打ち上げの二次会で。炭酸の酸味とウイスキーの甘味でほんのりと甘酸っぱいのがいいです。甘々なものはいらないけど…って時にちょうどいいかな。すいすい飲めるけど、飲みすぎると酔いそうな、チキンレース的なスリルがありますね。

お店はお酒メニューからするとサントリー系？なLad's Dining。写真奥はバター風味のポップコーン。おいしかったのと食べ放題だったのとでモリモリ食べてしまいました。