キャンティ・フィアスコ （たぶん）

仕事仲間と行ったイタリアンのお店、イル・キャンティで飲んだ赤ワイン。味もおいしく、ボトルも可愛かったので写真に撮っていたのですが、「ところでなんて名前のワインだっけ？」とラベル上の "Melini" という文字を頼りにネット検索をかけてみたところ・・・日本のワインショップのサイトやMelini（メリーニ）社自体のサイトがすぐ出てきたものの、このボトルが無い！

フィアスコボトル（こもかぶり瓶）というのだそうですが、この瓶、元々メリーニ社で生まれたものだとか。コルクの圧力に負けないようネック部を補強し、輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶で、これで外国への輸出が初めて可能になったとのこと。

ということで、メリーニ社で合ってるようなのだけど、現在のメリーニ社のラインナップは縦長の瓶ばかり。どういうこっちゃ、ともう少し検索してみたら、イル・キャンティのサイトのニュース欄にありました。

“ 激レア！元祖・フィアスコボトル！キャンティで有名な伝統的なワイナリー『メリーニ社』の赤ワイン。今回特別に作っていただきました！！「キャンティ・フィアスコ」 ” （2009.12.9）

・・・なんと。

お店の黒板メニューにおすすめと書かれていたものを頼んだだけだったんですが、実は特別なものだった？でも本当にこれなのかどうか。「キャンティ・フィアスコ」販売のページが既に無くなっていて、同じものかどうか写真比較ができず。今度また行くことがあったら確認してみたい。味は赤ワインらしい渋味ありフルーティさもあり、これには肉だなって思いました。

ちなみにイル・キャンティはドレッシングがおいしいです。酸味があるものじゃなくて、ソースっぽい感じ。バゲットにこれつけて食べるとそれだけで満足なおつまみ♪


◇イタリア式食堂 キャンティ
http://www.chianti.co.jp/
◇Melini
http://www.cantinemelini.it/