クリマ・リゾート食べ納め!
これはランチ・ディナーと順番が逆転しますが閉店一週前の週に行きました。
このお店を教えてくれた人と一緒に、夜9時以降のブラッスリーモード「クリマ・リゾート」へ。

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最初から酒。もちろんおいしいけど気分的にはすっきりさっぱりしすぎかな?端麗辛口。

食べ物はシェフにおまかせ。揚げ物と焼き物を入れてほしいってお願いしました。



 
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まずは小田原ナマコ。ナマコ好きなんですよー。嬉しい!


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常磐の真鱈の白子。おいしかったなー。臭味がまったくなくて。つるっと。


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小田原の太刀魚。炙りが香ばしくておいしい!!旨味もすごい~。酒進みます。


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小田原のアンコウと京菊菜。スープに染み出た旨味がおいしい。ぷるぷるな食感もいいですね。


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これも小田原。サザエ香草焼き。わたをきかせて日本酒にも合うおつまみモード。


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いのししベーコンと芽くわい素揚げ。芽くわいは甘くてほくほく。ベーコンも味がぎゅーっとつまってておいしい。脂がまたおいしいですねー。


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気仙沼のハゼ。これおいしかったー。好き!外はさくさく、中はふんわり。ほどよい塩気で酒が進む。


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大浦牛蒡の中にイノシシ肉。牛蒡がやわらかくていい味がしみてておいしい。中の肉がまたおいしかった!


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鰤カマ!脂乗ってておいしかったー。焼き具合がまた。骨からはがすのが楽しい。お、まだここにある!って感じで。


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鰤カマを食べながら日本酒もう一種。こっちは味しっかりなおいしさ。うまーい。


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鰤カマで終了だったんだけど、ご飯が食べたくなってしまってお願いしたらなんとチャーハン!!これがまたうまい!米パラパラだし!味も何味って説明できないけどうまい!ちなみにお肉はハンガリーの国家遺産・マンガリッツァ豚。この旨味なのかなー。


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最後にまたお酒。PICONのビール割り。PICONは初めてですが、香りは紹興酒に似てて、その辺がチャーハンにぴったりかも?


いろいろいっぱい食べて、満足・満腹。


私はこのブラッスリーモードが大好きで、近くに住んでいた頃はよく通ってました。
ご馳走様でした。移転後、また食べられることを楽しみに、待ってます。


壺中天地ルクリマ (Topicsに移転情報があります)

  
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by ni_ko_mi | 2011-01-30 22:31 | 料理紹介
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