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バーグハンバーグバーグ選手権、霞ヶ関
6月ハンバーグ祭り、次はデリリウムカフェ・トーキョー。ここからラストスパートで三軒はしごしてしまいました。

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「代古の手ごねハンバーグ じゃが芋と根セロリのピュレ トリュフの香り」。これまた王道な、照り焼きというかステーキソースというか、醤油的な甘辛ダレで、白飯ほしい!白飯!丼にしてタレをだばっとかけてくれてもいい!本体はほどよいやわらかさ。シンプルにおいしい印象。

そんなわけで醤油っぽさのあるVセンスは相性よかったです。日本酒でもいいかも。
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by ni_ko_mi | 2011-06-27 23:31 | おつまみ
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