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CRAFTHEADS へ
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CRAFTHEADSに行ってきました。こちらのシェフの料理が食べたくなって。(以前、ベルオーブにいた方です)


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まずは田舎風パテ。レバーの風味が好き。ビールが進みます。ビールはジンジャーなんとか。生姜好きが飲むとそこまで生姜の味を感じなくてむしろコリアンダーな気がしましたが、少し不思議な風味でおいしかった。


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二杯目は爽やかなビールが飲みたくなってオレンジ・ペールエール。写真写りがアメリカン。色の通りにすいっと飲めました。


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二皿目はオススメを聞いて鴨のコンフィに。皮がパリッとして、身はほどよく脂が抜けた上でしっとり、鴨っておいしいのねと再認識。添えられたマッシュポテトは粒マスタードの酸味で好み!歯にかかっているバルサミコ酢は鴨にも相性よく。要するにうまい。


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最後、もうひとつぐらい何か食べようかしらとメニューをめくって塩バーガーに。ベーコン?の薫製香がきいてて、ケチャップやマスタードの酸味が無いのに意外にさっぱり食べられる。オニオンリングも好き。というわけでおいしい食べ物で満たされました。でもまだ食べたいメニューがあって、それは次回のお楽しみということで。

ビールはハーヴェストムーン(舞浜)のゆずエール。何年か前に飲んだ時は淡い味だったけど、今回のは風味豊かで、それぞれアリだけど私は今回の方が好み。


いいお店はいっぱいあって、でも時間とお金には限りがあって、なので行くお店はベルギービール系に絞っているんですが、それでもまた来たいなと思う居心地の良さでした(CRAFTHEADSのビールのラインナップはアメリカと日本の地ビール中心)。

CRAFTHEADS
  
by ni_ko_mi | 2011-12-23 10:48 | その他の国のビール
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