ドゥシャス デ ブルゴーニュ (樽生)
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今週は飲んでないなぁなんて思ってたけど、そういえば日曜日に飲んでました。ドゥシャス。阿佐ヶ谷海晴亭に樽生が入ったのでさっそく。樽生はまだ若い味で、フレッシュでフルーティでみずみずしい。甘酸っぱくて、赤ワインのような渋味もあり。うーん、おいしい。久しぶりに瓶で熟成されたのも飲みたい。飲み比べたいです。

二杯ぐらい余裕!と思っていたのに、二杯目は急に酸味を重く感じてしまいました。彼と二人で三杯が限界。飲み疲れかも。
  
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by ni_ko_mi | 2007-11-16 18:58 | ベルギーのビール
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