De Ranke Kriek (7.0%)。とにかく色が綺麗です。真っ赤。味は酸っぱい。クリークの風味はしますが、甘味は無くて酸っぱい。ただ、重くはないので意外に飲みやすいです(とはいえ酸味に弱い相方はあまり進んでいませんでしたが・・・)。炭酸は弱め。カンティヨン・フランボワーズよりは酸味がやわらかいですね。 ”地元で醸造されている酸味の効いたビール(レッドビールなど)を75%、ジラルダンのランビックを25%ブレンドし、ポペリンゲの上質なホップを使用し、チェリーと一緒にオーク樽で半年以上漬け込んだ逸品。”だそうです。酸味はランビックよりもレッドビール? 海晴亭の後に。「最近ベルオー分(ベルオーブ成分)が足りない」という相方に付き合って六本木へハシゴ。
by ni_ko_mi
| 2008-06-22 23:02
| ベルギーのビール
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by nikomi(marinji) (マリコフ)
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