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デ・ランケ・クリーク
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De Ranke Kriek (7.0%)。とにかく色が綺麗です。真っ赤。味は酸っぱい。クリークの風味はしますが、甘味は無くて酸っぱい。ただ、重くはないので意外に飲みやすいです(とはいえ酸味に弱い相方はあまり進んでいませんでしたが・・・)。炭酸は弱め。カンティヨン・フランボワーズよりは酸味がやわらかいですね。

”地元で醸造されている酸味の効いたビール(レッドビールなど)を75%、ジラルダンのランビックを25%ブレンドし、ポペリンゲの上質なホップを使用し、チェリーと一緒にオーク樽で半年以上漬け込んだ逸品。”だそうです。酸味はランビックよりもレッドビール?

海晴亭の後に。「最近ベルオー分(ベルオーブ成分)が足りない」という相方に付き合って六本木へハシゴ。
   
by ni_ko_mi | 2008-06-22 23:02 | ベルギーのビール
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