2010年 03月 31日 ( 5 )
家飲み地ビール集(3月)
3月分の駆け足での投稿もこれが最後です。家ビール集。
コメントは後で!

f0153267_145645.jpg
エルキューレ Hercule (8.4%)
今回の中ではこれだけベルギービール。スタウトです。あまり覚えてない!

・・・>More(後は日本のビール)
[PR]
by ni_ko_mi | 2010-03-31 23:46 | 日本のビール
ジネビア、ローデンバッハ、ノワール
久々、ベルオーブ六本木へ。

f0153267_23233491.jpg
ジネビア ZINNE BIR (6.0%)
バランスよくて飲みやすい。すっきり。

f0153267_11540100.jpg
ローデンバッハ・グランクリュ RODENBACH GRAND CRU (6.5%)
久々。濃い。すっぱい。おいしいけどこれだけ酸っぱいと他人には薦めづらいかも?私は好きですが。ほんのり甘味、香ばしさ、フルーティ。

f0153267_1182190.jpg
ノワール・ドッティニー  Noir de Dottignies (9%)
うまし。甘味と苦味と華やかさと・・・ホッピーな。

・・・>More(酒の肴)
[PR]
by ni_ko_mi | 2010-03-31 23:23 | ベルギーのビール
ベルギービールのお店で割烹料理
毎月一度やっているらしいベルオーブ豊洲のシェフの会。
今月は割烹に挑戦ということで、面白そうだったので行ってみました。

(とりあえず写真と献立名だけ投稿)

f0153267_0531813.jpg
トゥルブレット。食前酒として会に含まれてました。

・・・>More(料理!)
[PR]
by ni_ko_mi | 2010-03-31 22:54 | 料理紹介
セリス・ホワイト、ペレ・ノエル、オムナポリタン。
f0153267_23332017.jpg
セリス・ホワイトを以前のグラス(と同じ形のグラス)で。
気分の問題かもしれないけど、ジョッキ型よりこっちの方が甘味やフルーティさを味わえるような気がします。この日のは乳酸菌飲料!って感じで私は好き。

f0153267_23332010.jpg
ペレ・ノエル。
味が落ち着いて、アルコール感がこなれてきてて、うまし!マスカットのような香りと風味がふわっと来て、そこにかぶせるようにホップの心地よい苦味が。甘過ぎず、苦過ぎず。おいしかった。後述の洋食にも合いました。

・・・>More(オムナポリタン!)
[PR]
by ni_ko_mi | 2010-03-31 22:49 | ベルギーのビール
店長がベルギーで食べて!飲んで!感動した!マリアージュの会
DCTのF店長がベルギーで食べて飲んできた料理とビールを日本で再現するもの。料理の再現がなかなか面白そうだと思って参加しました。

f0153267_23311349.jpg

フライングで先に飲んじゃった Belgoo Luppo。樽生うまし。

・・・>More(こっちが本題)
[PR]
by ni_ko_mi | 2010-03-31 22:31 | ベルギーのビール