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ペレ・ノエル (樽)
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おいしかった!苦味もほどほど、甘味もほどほど、華やかさもちょうどよく、バランスがいいです。好きな味。すいすい飲めます。グラスはセント・イデスバルド。写真上に小さく写ってるサンタのおじさんがペレ・ノエル。

二杯目。
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by ni_ko_mi | 2009-12-30 00:01 | ベルギーのビール
ローデンバッハ・クラシック (樽)
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以前飲んだ時は薄い印象だったんですが、今回のは風味豊かで好み!グランクリュと比べると酸味はそんなに無くてあっさりさっぱりな味だけど、むしろ葡萄っぽい風味を感じたりして面白いです。どこからこの味になるのか。

DCTにて。
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by ni_ko_mi | 2009-12-29 23:54 | ベルギーのビール
リーフマンス・グリュークリーク
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最近お腹の調子がずっと悪く、よく冷えたビールはちょっとな〜…ということでこれ。温めて飲むビールです。グリューワインのビール版。風味も赤ワインに重なる部分がありますね。

新リーフマンスクリークは味がかなり変わっていたけど、こっちはそこまで変化は無いかも。嬉しい(もしかしたら去年のかも?)。甘酸っぱくて香ばしくて、シナモン等のスパイシーさもほどよくて。甘いけどあまったるくはないので、ご飯と一緒でもそんなに違和感は無いです。冬のうちにまた飲みたいな。

ご飯はベーコンエッグ丼。鉄板焼ピザが食べたかったんだけど、お腹の調子を考えて…案外あっさりでおいしいんですよ。半熟な黄身がとろーり、ご飯に絡めて、満足満腹♪

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阿佐ヶ谷海晴亭にて。
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by ni_ko_mi | 2009-12-19 16:30 | ベルギーのビール
冬ビール
そういえば今年はまだあまり飲んでない。ということで冬ビールです。

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ウィンターコーニンクスケ。デコーニンクの冬版…と思っていたのだけど、醸造所のサイトの写真を見るとラベルが全然違いました。あ、度数も違う!(こっちは8度以上ありました)それに「スケ」がよく分からない。うーん、別なのか。

度数はそこそこあるんですが、味は軽め。ほどよいロースト香にほどよい甘味。少し酸味が出てきます。するする飲めて、気がついたら酔っている感じ。好きな味。ラベルも可愛いです。

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彼が飲んでいたコルセンドンク・クリスマスエール。こっちはまったり重くてとろりとした味。甘くてスパイス感あり、温まる!度数は同じくらいなんですが、こっちの方が強い印象がありますね。

新宿Frigoにて。
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by ni_ko_mi | 2009-12-16 23:27 | ベルギーのビール
スペイン料理な忘年会
またまた忘年会。ビールの飲みすぎか体調が微妙だったのでお酒は控えめに。

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スタートはシードル。甘くて甘過ぎなくて炭酸もちょうどいい感じで林檎の風味もほどよく。飲み疲れた体には嬉しい、するする入る味。といってもこれもアルコールはあるんですが。

料理は今回忘年会用コースで肉中心でした。魚がおいしいお店なんですが、肉料理もよかった。

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豆とトリッパの煮込み。赤ワインと(写真の瓶は白ワイン)。おいしかったなー。トリッパは臭みも無く、豆に旨味が染みて。パンが欲しくなる味でもあります。

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鶏肉。表面カリッと香ばしくて、中はジューシー。シンプルな塩の味付けに酒が進みます。白でも赤でも。

で、さっきの豆と、鶏と一緒に焼かれたじゃがいもでお腹いっぱいになってきたところに…

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どーん。パエリア。おいしい、おいしいけどお腹いっぱい!!

Bar Espanol EL CLUB -MADRID- (西荻窪)にて。
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by ni_ko_mi | 2009-12-12 23:54 | 日本酒・焼酎・ワイン 他
DCTで忘年会
さてどんどん行きましょう、12月ビール。デリリウムカフェ・トーキョーでベルギービールな忘年会がありましたのでその時のビール達です。

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まずは軽くセリス・ホワイト。ミニサイズのジョッキです。爽やか、安定の味。個人的にはジョッキじゃない前のグラスの方が香りがよかったような?

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続いて軽めにタラス・ブルバ。苦味でキリッと。写真奥のフリッツとも相性良し。

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ここからは大瓶シェアでちょこちょこと色々なビールを。まずはVセンス。うまーうまーうまー!これはいい、いい状態!!!甘味も、香ばしさも、落ち着き具合も。フレッシュでそれでいてしっとり。スパイスもいい。

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それから、一人一言ずつ挨拶しながらのデカグラスシェア・・・グーデンドラーク、マグナムボトル。これおいしかった!まろやか。ちなみに写真右の小瓶はミニチュアじゃないですよ。通常の小瓶サイズです。

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包みがアルゼンチン代表カラーのグーデンベルグ。これも状態よかった。苦味が目立ち過ぎず、でもちゃんと効いてる。華やかさもあり、落ち着きもあり。これは私セレクトでした。甘いビールから少し味を変えて・・・とキュベ・デ・ランケを考えていたら先に他の人に選ばれちゃったのでデランケつながりで。デランケは一本入れたくなります。好きだからというだけでなく、味のタイプ的に。

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デリリウム・クリスマス(ノエル)。うまっ!あま!時季的にもぴったり。おいしい・・・

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ピラート。これも状態よし!パイナップルみたいなフルーティさ、華やかさアリ、アルコール感たっぷりあり。写真奥のパスタもおいしかったです。トマトベースの野菜たっぷりソース。炭水化物で〆に向かいます。

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ノストラダムス。ちょい若い、まだ落ち着いてない味でした。これはこれでおいしかったんだけど、もっとおいしいはずなんですよねー。

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クリーク・デランケ。キュッと酸味で〆。甘味もさくらんぼの風味もしっかりあって、でも甘くはなく、まろやかな酸味がもう!たまりません!私はやっぱりランビックが好きだー。いつ見ても綺麗な色。



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お疲れ様のセント・ベルナルデュス・アブト。他にもカルメリートとかあともう1種ぐらいあったような?この辺もうべろべろで思い出せません。あー楽しかった。
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by ni_ko_mi | 2009-12-11 22:27 | ベルギーのビール
欧和(OWA)
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まったく更新しないうちに11月が終わってしまいました。すいません。ベルギーからは10月のうちに無事に帰ってきております。あっという間に今年も終わってしまいそうなので、大慌てで12月分から更新再開いたします。ということでまずは12月初ビールの欧和。

つまみに〆鯖を頼んだんですが、魚とビールはなかなか合わせにくくて…妙に生臭く感じたりするんですね。で、合わせるなら何がいいかと店の方に聞いてみて、これ。

びっくり。

まったく生臭くならなくて、むしろすっきり!!さすが和食にぴったりな欧和。ビール単体でもおいしいけど、食事に合うビールだなと思いました。

鯖はシードルビネガーで軽くしめられていて、皮は焙ってパリッと。旨味たっぷりでおいしかった!
ベルオーブ豊洲で。映画の後に。
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by ni_ko_mi | 2009-12-09 22:03 | ベルギーのビール